График работы
| Пн-Пт: | с 8:00 до 20:00 |
| Сб-Вс: | с 9:00 до 20:00 |
Сейчас открыто
Сайт
Коли захоплений своєю справою кулінар винаходить нову страву, це ні в кого не викликає здивування. Але з кожного правила є виключення, і часом в століттях залишається витвір, який не належить до числа самих яскравих досягнень автора, але є продовженням його головних здобутків.
Таким виключенням став виріб з тіста незвичайної форми– круасан. Історія цього пекарського витвору заслуговує на увагу і починається задовго до того часу, коли в голову людині, яка замісила тісто, прийшла ідея загорнути його таким оригінальним способом. Незалежно від франкомовної назви та надзвичайної популярності цього виробу у Франції, згідно з однією з історичних версій, круасани вперше виготовили у Відні в 1689 році.
Одною із нагород, якими обсипала Кульчицького міська рада Відня, були 300 мішків відбірної кави, таким чином Юрій Кульчицький перетворився на власника першої у Відні кав’ярні. Існують історичні факти, що саме в його кав’ярні у Відні вперше у якості ситного та оригінального доповнення до філіжанки екзотичного напою стала вита булочка у вигляді півмісяця, яка швидко стала популярною.
Скоро кав’ярні у Відні стали відкриватися одна за одною, а мода на каву і круасани досягла королівських покоїв. Одного разу австрійська принцеса Марія Антуанетта, ставши дружиною короля Франції, привезла з собою свої улюблені ласощі. Французькі кулінари були заінтриговані незвичайної форми пекарським виробом, і дещо удосконалили рецепт круасана, надавши йому французького шику – вони приготували його з листкового тіста та додали різноманітні начинки.
Традиція снідати кавою з круасанами набагато сотень років пережила своїх винахідників. Здійснивши навколосвітню подорож, круасан потрапив в Україну уже у вдосконаленому – листковому вигляді
пр. Повітрофлотський, 50/2; +380670001148
вул. Спаська, 5; +380672127976
вул. Хрещатик, 24; +380689656578
вул. Генерала Алмазова (Кутузова), 13; +380979158382
вул. Генерала Алмазова (Кутузова), 2; +380956006034
вул. Басейна, 1\2; +380989233437
вул. Ушинського, 1; +380684443458
вул. Сверстюка, 19; +380688659733
Львівська площа, 14; +380503931414
бульвар Вацлава Гавела 6/7а; +380689652551
вул. Льва Толстого, 5б; +380689652546
вул. Мазепи, 3; +380672364220
ТРЦ “Оазис”; +380983285213
вул. Мечникова, 10/2; +380985500105
вул. Січових Стрільців, 103; +380979908640
вул. Сумська, 81; +380976173925
вул. Софіївська, 4; +380981085121
просп. Григоренка, 20/22; +380979916254
вул. Кірпи 5-Б (вокзал Південний) ; +380682355008
0 отзывов