Ресторан «Chicken Kyiv»

Київ – це наша безумовна любов.

Як і гастрономія. Багато років ми шукали ідею, яка б об’єднала все це – захоплення містом, спогади про дитинство та, звісно, їжу. Так ми створили Chicken Kyiv.

Це не машина часу у 80-і, а, скоріше, ідея про те, якими вони б могли бути.

Сподіваємося, що коли ви будете тут снідати яйцями-пашот з ігристим або вечеряти котлетою по-київськи (недарма над рецептом цієї культової страви ми працювали протягом 4 років), коли вам принесуть лимонад, як у дитинстві, «олів’є» з раками та паюсним кав’яром, коли буде грати український джаз, ви зрозумієте та відчуєте це.

Простір Chicken Kyiv сповнений знакових деталей – люстра, як на станції метро «Олімпійська», вітражі, панно, глибокі зелені кольори, лаконічні меблі, лаковані поверхні… Все це без кітчевої радянської атрибутики створює настрій, відчуття подорожі крізь часи.

Ще одна загадка цього простору – бар «у Городецького». Тут панно про сафарі, чудернацькі химери, гра світла та тіней, і, звісно, справжня лабораторія, рецепти коктейлів для якої ми розробляли разом одним з найкращих міксологів світу – Алексом Кратеною.

Приходьте, дивуйтеся, закохуйтеся – у Київ та його гастрономічну культуру.