
Новый год в Boccaccio
МУЗЫКАЛЬНЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ от ЗАЖИГАТЕЛЬНОГО МАЧО – ВАСИЛИЯ БОНДАРЧУКА!
Встречаем Новый Год в атмосфере итальянского праздника! Для всех гостей ужин от шеф-повара ресторана, новогодний концерт и праздничные подарки от Дед Мороза и Снегурочки!
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на ВАШ ВЫБОР:
Холодные закуски:
-Тар-тар из тунца на апельсиновой подушке
- Ассорти итальянских сыров
- Лосось слабосоленый с масляными тостами
- Вителло Тоннато
- Капрезе с моцареллой Буффало
Салаты:
- Теплый салат с кроликом, артишоками и оливками
- Теплый салат с осьминогом, картофелем, помидорами черри и сельдереем
- Оливье с мортаделлой
- Салат из печеной свеклы с козьим сыром и трюфелем
Горячие закуски:
- Тальяллини с черным трюфелем, террином из фуа-гра
- Равиоли с сыром Рикотта, шпинатом в сливочном соусе
Основные блюда:
- Утиное филе с карамелизированными яблоками под клубничным соусом
- Тальятта из телятины с белыми грибами и картофельным пюре
- Цыпленок запеченный под соусом из мастарды
- Дорадо по-неополитански
Десерты:
- Наполеон
- Торт «Боккаччо»
ШАМПАНСКОЕ В ПОДАРОК!
0 отзывов