Новый год в Boccaccio

МУЗЫКАЛЬНЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ от ЗАЖИГАТЕЛЬНОГО МАЧО – ВАСИЛИЯ БОНДАРЧУКА!

Встречаем Новый Год в атмосфере итальянского праздника! Для всех гостей ужин от шеф-повара ресторана, новогодний концерт и праздничные подарки от Дед Мороза и Снегурочки!

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на ВАШ ВЫБОР:

Холодные закуски:

-Тар-тар из тунца на апельсиновой подушке

- Ассорти итальянских сыров

- Лосось слабосоленый с масляными тостами

- Вителло Тоннато

- Капрезе с моцареллой Буффало

Салаты:

- Теплый салат с кроликом, артишоками и оливками

- Теплый салат с осьминогом, картофелем, помидорами черри и сельдереем

- Оливье с мортаделлой

- Салат из печеной свеклы с козьим сыром и трюфелем

Горячие закуски:

- Тальяллини с черным трюфелем, террином из фуа-гра

- Равиоли с сыром Рикотта, шпинатом в сливочном соусе

Основные блюда:

- Утиное филе с карамелизированными яблоками под клубничным соусом

- Тальятта из телятины с белыми грибами и картофельным пюре

- Цыпленок запеченный под соусом из мастарды

- Дорадо по-неополитански

Десерты:

- Наполеон

- Торт «Боккаччо»

ШАМПАНСКОЕ В ПОДАРОК!