Войти на сайт

Войди на сайт, используя одну из соцсетей:

×
Ты уже голосовал за этот комментарий
Наверх

Семья пиццерий «il Molino»

4.5

Можно зайти

Оценка по 1 отзыву

График работы

ПН-ВС:с 11:00 до 23:00

Сейчас открыто

Телефон

(xxx) xxx-xx-xx, (xxx) xxx-11-77 Показать

1 отзыв

Александра Стригун
Александра Стригун журналист Выходного

Первая пицца появилась в Италии, еще в те времена, когда до изобретения электричества и современных ресторанов было еще несколько столетий. Готовилась она исключительно в печи, сложенной из камней. А используемая мука — из пшеницы, перемолотой на водяной мельнице.

История водяных мельниц в Италии насчитывает тысячи лет. Их первые образцы были найдены еще при раскопках Помпеи. Чертежи водяных мельниц разрабатывал великий Леонардо Да Винчи. Именно на таких мельницах в провинции Кампанья с XVII века производили муку, которая подходит лучше всего для приготовления настоящей итальянской пиццы. А сейчас водяные мельницы…

Показать полностью

Первая пицца появилась в Италии, еще в те времена, когда до изобретения электричества и современных ресторанов было еще несколько столетий. Готовилась она исключительно в печи, сложенной из камней. А используемая мука — из пшеницы, перемолотой на водяной мельнице.

История водяных мельниц в Италии насчитывает тысячи лет. Их первые образцы были найдены еще при раскопках Помпеи. Чертежи водяных мельниц разрабатывал великий Леонардо Да Винчи. Именно на таких мельницах в провинции Кампанья с XVII века производили муку, которая подходит лучше всего для приготовления настоящей итальянской пиццы. А сейчас водяные мельницы прекрасно вписываются в ландшафт итальянских деревушек.

Первая пиццерия семьи il Molino открылась в декабре 2010 г в центре Печерска — на улице Московской. В июне 2011 года на Саксаганского появилась еще одна. В марте 2012 г семья пополнилась третьей пиццерией — на Днепровской Набережной. Сейчас уже работает и четвертая — на проспекте Победы, 45, возле м. Шулявская. Совсем недавно семья пополнилась пятой по счету пиццерией на Голосеевском проспекте, 58а (бывший пр-т 40-летия Октября)!

Во всех ресторанах il Molino соблюдаются единые стандарты качества. В дровяных печах от Stefano Ferraro Allestimenti выпекают пиццу по традиционным итальянским рецептам. Ингредиенты — только высшего качества. Большинство — мука, сыры, морепродукты — поставляются прямо из Италии.

Мука, мельницы и мешки — акцент интерьера пиццерий il Molino.

il Molino — семья итальянских ресторанов с неаполитанской дровяной печью, в которой пиццайоло готовят более 20 видов аутентичной итальянской пиццы — от классической Маргариты до фирменной il Molino и суперпопулярной Boscaiola, а также сладкую пиццу — Dolce Pizza. Также здесь можно попробовать пасту, салаты с морепродуктами, мясные и рыбные блюда, приготовленные в печи на открытом огне, итальянские десерты.

Анастасия Бурлакова
Анастасия Бурлакова 8 октября 2014 в 17:52
Неплохое место
Отличное место,но цены не оч радуют!
+1
Твоя оценка: