Happy Cheese Day

В Киеве пройдет предновогодний праздник сыра. На празднике Happy Cheese Day представят более 200 видов украинских крафтовых сыров

Более 200 видов украинского крафтового сыра, специальное сырное меню и мастер-классы по искусству фромажье. 16-17 декабря в галерее Лавра состоится самый сырный праздник города Happy Cheese Day от организаторов первого в Украине Фестиваля крафтовых сыров.

В сентябре на ВДНХ организаторы провели первый в Украине Фестиваль крафтовых сыров, участие в котором приняли более 50 производителей со всей страны. На фестивале в рамках конкурса Cheese Awards Day впервые выбрали лучшие крафтовые сыры.

Масштаб декабрьской сырной вечеринки будет не менее грандиозным. Команда фестиваля представит сыр от украинских крафтовых производителей - авторский, мягкий и твердый, с плесенью.... Традиционно поддерживают мероприятие крафтовые производители соусов и джемов, вяленых томатов и других продуктов.  

На фуд-корте гостей ожидает необычное сырное меню. Камамбер и халлуми гриль, сырное фондю, ароматные хачапури.

Для тех, кто хочет усовершенствовать свои знания о сырной культуре на протяжении выходных будут проходить мастер-классы по искусству фромажье. Будем говорить об истории сыра, его сортах и правильном формировании сырной тарелки. Отдельные занятия посвятят сочетанию сыра и вина, в ходе которых можно будет продегустировать украинское вино и крафтовые сыры.

В предновогоднее время без чудес не обойтись. Среди гостей фестиваля разыграют сырные подарки от участников фестиваля, корзину сыров-“победителей” конкурса Cheese Awards Day. А самый удачливый гость получит возможность бесплатного обучения на курсе “Искусство фромажье” от Школы сыроделия Ирины Демьянюк.