Грузинское кафе «Хачапури и Вино»

Интерьер ресторанов выдержан в грузинском стиле: колоски пшеницы на картинах, декоре и в убранстве помещения, вместо цветов они украшают каждый стол. Что-то знакомое? Совершенно верно! В Грузии, как и в Украине, хлеб – один из символов гостеприимства, о чем хозяева заведения намекают даже через интерьер.

«Грузинская еда всегда ассоциируется с выпечкой, хлебом или шоти. А когда заходишь в грузинский дом, ощущаешь аромат хлеба и понимаешь, что тебя здесь ждут и любят. Мы перенесли эту идею в интерьер нашего кафе, у нас в каждом зале можно увидеть колоски, даже в логотипе»

Посуда, в которой подается еда, достойна отдельного внимания. В глиняной подаются первые блюда, хачапури - на досках, хинкали - на брендированных  тарелках.

Домашние грузинские вина приносят в глиняных кувшинах, вместо бокалов к ним предлагают глиняные пиалы. А если ты уже закончил трапезу и просто наслаждаешься своим вином, тебе предложат выпить его из квеври – керамического изделия без ручек, из которого в Грузии принято пить вино.

На каждом столе уже стоят наборы с приборами - вилками и ножами. Нужна ложка? Ее тебе обязательно принесут, если ты закажешь блюдо, в котором без ложки никак не справиться.

Приготовление хачапури и хинкали происходит на открытой кухне. Готовят эти блюда, конечно же, грузины. Каждый из поваров, как и в Грузии, отвечает за определенное блюдо, хинкали или хачапури.

Хачапури можно брать с собой. Для этого в кафе предполагается специальная упаковка и работает доставка.

«Мы называемся грузинское кафе «Хачапури и вино». Почему не ресторан? Потому что кафе – это всегда более демократичное место, нежели ресторан. Нашей целью было создать уютное заведение с настоящей и вкусной грузинской кухней, место, куда приходят вкусно и очень сытно поесть»

Для приготовления блюд в «Хачапури» специи, соус, лимонады привозят из Грузии, а сыры покупают у грузинских фермеров, которые живут в Украине. 

ул. Бориса Гринченко, 2/1 (м. Майдан Независимости)
Пн-Вс 10:00 - 23:00
тел. (050) 460-44-45

ул.Большая Васильковская, 57/3 (м.Олимпийская)
Пн-Вс 11:00 - 23:00
Телефон : (050) 448-40-33

ул. Гната Юры, 13
Пн-Вс 10:00 - 23:00
тел. (095) 280-84-09

ул. Тимошенко, 18 (м. Минская)
Пн-Чт 10:00 - 23:00
Пт-Вс 10:00 - 24:00
тел. (050) 414-55-43

пр-т Владимира Маяковского, 43/2
Пн-Чт, Вс 11:00 - 23:00
Пт-Сб 11:00 - 24:00
тел. (050) 435-65-00

ул. Святошинская, 3А
Пн-Вс 11:00 - 23:00
тел. (050) 384-38-88

пр-т Академика Глушкова, 13 б
Пн-Вс 10:00 - 24:00
тел. (050) 418-13-03

ул. Драгоманова 29 (м. Позняки)
Пн-Вс 10:00 - 23:00
тел. (050) 403-33-18

ул. Антоновича, 176
Пн-Вс 10:00 - 24:00
тел. (050) 414-55-51

ул. Петра Сагайдачного, 27
Вс-Чт 11:00 - 23:00
Сб-Пт 11:00 - 24:00
тел. (050) 324-77-17