Ресторан «Forrest Club»

Клуб ценителей вкуса

История этого расположенного под Киевом ресторана началась в Соединенных Штатах. Крупный производитель мяса, американец итальянского происхождения Тони Растелли всегда любил готовить и угощать друзей. Со временем у этих дружеских встреч появилось название – Forrest Club. Побывав в Украине, основатель Forrest Club влюбился в нашу страну и решил открыть здесь загородное заведение, в котором были бы воплощены все достоинства, присущие его неформальному клубу ценителей хорошей еды на свежем воздухе. Так появился киевский Forrest Club – ресторан, в котором самые аппетитные блюда со всего мира соединились с украинской кулинарной традицией.

Четыре в одном

Название “Forrest Club” многозначно, и каждый найдет в нем что-то свое. Слово “forest”, читающееся в названии, указывает на густой лес, на краю которого расположен ресторан. “For rest” – означает «для отдыха»: каждый сможет отыскать здесь удовольствия и развлечения по вкусу. “4 rest” – это четыре ресторана в одном: просторный основной зал, застекленная терраса, летняя терраса и отдельно стоящие домики, предназначенные для небольших компаний. Forrest Club – это четыре стороны света, ведь в меню заведения собраны самые аппетитные блюда со всего мира. И наконец, Forrest Club – это четыре стихии… Стихия огня – это мясо, подрумянивающееся на гриле. Стихия воды – здешний пруд, наполненный рыбой. Стихия земли – это богатый выбор пива, вина и водки, ведь именно плодородная земля дарит нам хмель, виноград и пшеницу. И наконец, воздушная стихия – это свежий воздух, который вы вдыхаете здесь полной грудью…

Все радости жизни

Forrest Club – это загородное заведение, расположенное практически в черте города. На фоне большинства загородных ресторанов, Forrest Club выделяется современным стильным интерьером. Это место словно создано для проведения банкетов - Forrest Club способен вместить насколько угодно большую компанию. Места здесь хватит всем, а специальное банкетное меню удовлетворит самые разные гастрономические пристрастия гостей. Большинство гостей приезжают в Forrest Club в поисках уединения, а для шумного общения есть летняя терраса и основной зал. Особое внимание создатели Forrest Club уделили семьям с детьми. Комната, предназначенная для маленьких гостей, представляет собой профессиональную кухню, на которой будущие повара смогут приготовить блюда для себя и своих родителей – разумеется, под присмотром старших.

Счастье большими порциями

Фирменный знак Forrest Club – большие порции, и в особенности это касается специальных сетов, рассчитанных на большие компании. Один из сетов предназначен в качестве аккомпанемента к вину, другой задуман под водку, третий – под пиво. Каждый из них содержит по восемь всевозможных закусок, и выход каждого сета превышает полкилограмма. Еще одно уникальное предложение для компаний гостей – килограмм раков, отваренных в пиве с ароматными травами: живые раки обитают в огромном аквариуме, расположенном у входа в заведение. В другом аквариуме живет серебристая речная форель.

Главные напитки Forrest Club – пиво, вино и водка. Что касается пивной темы, то в меню наряду с классическими позициями представлены четыре домашних сорта: светлое, темное, пшеничное и имбирное. Это пиво по специальному заказу варят на домашней пивоварне, и оно всегда отличается свежестью и ярким вкусом, привлекающим в Forrest Club настоящих ценителей этого напитка. Помимо известных водочных брендов гостям ресторана предлагают домашние настойки, которые можно заказать и в составе дегустационного сета. В винной карте преобладают домашние вина – итальянские и грузинские. Чтобы выбрать итальянское домашнее вино, основатель заведения совершил большое путешествие по Италии, пока не остановил свой выбор на одном из лучших поставщиков. Домашнее вино, которое в Украине можно попробовать только в Forrest Club, не разливается по бутылкам – его доставляют из Италии прямо в бочках, что позволяет сохранить его первозданный вкус и аромат.