Войти на сайт

Войди на сайт, используя одну из соцсетей:

×
Ты уже голосовал за этот комментарий
Наверх


Обзоры

Где на Подоле выпить вкусный кофе? Часть 1

На Подоле мы насчитал 12 «правильных» мест для кофе-брэйка. В этой статье мы расскажем о первых 6:
6 ноября в 16:02
4576 просмотров

Дорогие друзья, многие из вас, так же как и мы, не представляют начало дня без чашечки кофе. Мы живём в мегаполисе с бешеным ритмом и стараемся все сделать максимально быстро сэкономив время буквально на всем. 

Если пару лет назад чашка кофе сутра - это был растворимый Nescafé дома. То сейчас это кофе, по дороге на работу, из кофейни третей волны.

Что вы знаете о кофейнях третей волны? Если говорить простым языком, то это в основном маленькие кофейни, которые специализируются на кофе. Сейчас все больше кофеен в Киеве со своей обжаркой, обязательно светлой. С ее помощью вкус кофейного зерна раскрывается больше и ярче. Владельцы таких кофеен всячески доносят своим гостям ценную и новую информацию о кофе, его особенностях и достоинствах.

Во многих таких кофейнях вы можете купить любое зерно, как и для классических напитков, так и для альтернативных методов заваривания. А когда в кофейне встречаешь ростер - можешь наблюдать за самой обжаркой, это не может оставить никого равнодушным.

Главным плюсом кофеен третей волны есть то, что кофейное зерно поступает на прямую из плантаций, а бариста знает об этом зерне все: высоту произрастания, регион, способ обработки и много других интересных фактов.

На Подоле мы насчитал 12 таких «правильных» мест. В этой статье мы постараемся рассказать о первых 6:

Кофейный дом London 

Адрес: Верхний Вал, 18

Время работы: пн-пт – с 10:00 до 22:00, сб-вс – с 11:00 до 22:00

Кофейный дом «London» – место, где даже в мелочах-Британия, здесь превосходный кофе. Тут, к слову, альтернативные методы приготовления кофе начали предлагать ещё с открытия, с 2013, когда это ещё не было популярным.

Вкусный кофе можно выпить как в заведении, так и взять с собой. Зерна так же можно купить, по вашему желанию вам их могут даже смолоть. Кофейный дом «London»  работает с украинским обжарщиком «Фунт кави». Тут вы встретите всегда моносорта, которые часто меняются. Сейчас под эспрессо - Колумбия и Бразилия, под альтернативу - Кения и Эфиопия. 

Эспрессо стоит 39 грн, капучино – 47 грн, а аэропресс – 49 грн. 

Svit Kavy 

Адрес: Игоревская, 12а

Время работы: пн-пт – с 8:00 до 21:00, сб-вс – с 9:00 до 22:00

Svit Kavy – это нечто больше, чем просто кофейня. История компании началась в 2000 году с маленького магазина, где продавали кофе и мололи зерна прямо на месте. Потом открылись ещё несколько заведений, а после началось и собственное производство кофе. Больше пяти лет сеть производит кофе, который сами привозят с плантаций, обжаривают и продают. Сегодня «Svit Kavy» продаёт больше 30 сортов кофе, а также кофейную технику. Тут невероятно атмосферно и очень красиво. В кофейне можно взять кофе to go и купить любое зерно.

В «Svit Kavy» своя обжарка, эспрессо готовят каждый день на разном моносорте, который в течении дня может меняться, под альтернативу сегодня Ефиопия и Гондурас. 

Эспрессо стоит 33 грн, капучино – 39 грн, а аэропресс – 50 грн.  

Buzz Place 

Адрес: Дегтярная, 8

Время работы: вт, сб, вс – с 9:00 до 22:00

Buzz Place-espresso bar – место, где для гостей всегда приготовят вкусный и ароматный кофе. Здесь  можно удобно спокойно и тихо поработать. Помимо кофе здесь есть десерты, которыми можно подкрепится. В кофейне часто проходят интересные встречи со спикерами.

Обжарка от CoffeeDoor. Сейчас под эспрессо - бленд (Ефиопия, Коста-Рика, Никарагуа и Колумбия), под альтернативу - Эфиопия Сидамо. 

Эспрессо стоит 30 грн, капучино – 35 грн, а калита – 45 грн 

CafeBoutique 

Адрес: Хорива, 4

Время работы: пн-пт – с 9:00 до 19:00, сб-вс – с 11:00 до 19:00

CafeBoutique  – это целая  специализированная сеть магазинов по продаже кофе свежей обжарки собственного производства, кофейного оборудования известных всемирных брендов и разнообразных кофейных аксесуаров. Вкусный кофе можно выпить как в заведении, так и взять с собой. Зерна так же можно купить, их тут большой выбор на разный вкус, по вашему желанию вам их могут смолоть.

Под эспрессо можно выбрать сорт Никорагуа, микс Кении и Колумбии, для альтернативы на ваш выбор любой из сортов, который есть в наличии, сейчас есть Панама.

Эспрессо стоит 20 грн, капучино – 24 грн, а пуровер – 25 грн.  

Coffee Box

Адрес: Борисоглебская, 12

Время работы: пн-пт – с 8:00 до 20:00, сб-вс – с 10:00 до 20:00

Coffee Box - это безумно милое место на Подоле, где вы сможете выпить вкусный бодрящий кофе, а если очень голодны - пополнить силы. Приятная атмосфера: пространство просто завораживает, ощущение, будто ты попал к кому-то в очень уютный дом.

Обжарка от «CoffeeBoutique». Сейчас под эспрессо- Бурунди , под альтернативу - Ефиопия.

Эспрессо стоит 15 грн, капучино – 21 грн, а аэропресс – 35 грн.  

Coffee in Action 

Адрес: Нижний Вал, 51

Время работы: пн-пт – с 9:00 до 21:00, сб-вс – с 10:00 до 20:00

Эта кофейня заслуживает особого внимания, так как её открыл Вадим Грановский - чемпион Великобритании по приготовлению кофе в джезве. Не сложно догадаться, что огромное внимание уделяется именно кофе в джезве, ещё одной особенностью есть  единственная в Украине леверная эспрессо-машина Victoria Arduino Athena Leva.

Coffee in Action предлагает широкий выбор кофе для напитков в джезве - всегда в наличии не менее пяти видов кофейных зерен. В зависимости от сезона кофе ассортимент меняется: сейчас это Йемен, Гватемала, Панама, Кения и Сальвадор. Здесь знают, как удивить гостей, особенно любителей редких изысканных сортов кофе - их готовят в джезвах Soy ручной работы из чистого серебра. Кофе исключительно свежей обжарки.

Эспрессо стоит 34 грн, капучино – 54 грн, а пуровер – 90 грн.  

Оставайтесь с нами) "Выходной" всем!




Популярное в блоге





Нет комментариев