Где на Подоле выпить вкусный кофе?

Дорогие друзья, многие из вас так же, как и мы, не представляют начало дня без чашечки кофе. Мы живём в мегаполисе с бешеным ритмом и стараемся все сделать максимально быстро сэкономив время буквально на всем. 

Если пару лет назад чашка кофе с утра - это был растворимый Nescafé дома. То сейчас это кофе по дороге на работу из кофейни третей волны.

Что вы знаете о кофейнях третей волны? Если говорить простым языком, то это в основном маленькие кофейни, которые специализируются на кофе. Сейчас все больше кофеен в Киеве со своей обжаркой, обязательно светлой. С ее помощью вкус кофейного зерна раскрывается больше и ярче. Владельцы таких кофеен всячески доносят своим гостям ценную и новую информацию о кофе, его особенностях и достоинствах.

Во многих таких кофейнях вы можете купить любое зерно, как и для классических напитков, так и для альтернативных методов заваривания. А когда в кофейне встречаешь ростер - можешь наблюдать за самой обжаркой, это не может оставить никого равнодушным.

Главным плюсом кофеен третей волны есть то, что кофейное зерно поступает на прямую из плантаций, а бариста знает об этом зерне все: высоту произрастания, регион, способ обработки и много других интересных фактов.

На Подоле мы насчитали 5 таких «правильных» мест.

Кофейный дом London 

Кофейный дом «London» – место, где даже в мелочах-Британия, здесь превосходный кофе. Тут, к слову, альтернативные методы приготовления кофе начали предлагать ещё с открытия, с 2013, когда это ещё не было популярным.

Вкусный кофе можно выпить как в заведении, так и взять с собой. Зерна так же можно купить, по вашему желанию вам их могут даже смолоть. Кофейный дом «London»  работает с украинским обжарщиком «Фунт кави». Тут вы встретите всегда моносорта, которые часто меняются. Сейчас под эспрессо - Колумбия и Бразилия, под альтернативу - Кения и Эфиопия.

Svit Kavy

Адрес: Игоревская, 12а

Время работы: Пн-Пт: 8:00 - 21:00, Сб-Вс: 9:00 - 22:00

«Svit Kavy» – это нечто больше, чем просто кофейня. История компании началась в 2000 году с маленького магазина, где продавали кофе и мололи зерна прямо на месте. Потом открылись ещё несколько заведений, а после началось и собственное производство кофе. Больше пяти лет сеть производит кофе, который сами привозят с плантаций, обжаривают и продают. Сегодня «Svit Kavy» продаёт больше 30 сортов кофе, а также кофейную технику. Тут невероятно атмосферно и очень красиво. В кофейне можно взять кофе to go и купить любое зерно.

В «Svit Kavy» своя обжарка, эспрессо готовят каждый день на разном моносорте, который в течении дня может меняться, под альтернативу сегодня Ефиопия и Гондурас.

CafeBoutique 

Адрес: Хорива, 4

Время работы: Пн-Пт: с 9:00 - 19:00, Сб-Вс: 11:00 - 19:00

CafeBoutique  – это целая  специализированная сеть магазинов по продаже кофе свежей обжарки собственного производства, кофейного оборудования известных всемирных брендов и разнообразных кофейных аксессуаров. Вкусный кофе можно выпить как в заведении, так и взять с собой. Зерна так же можно купить, их тут большой выбор на разный вкус, по вашему желанию вам их могут смолоть.

Под эспрессо можно выбрать сорт Никорагуа, микс Кении и Колумбии, для альтернативы на ваш выбор любой из сортов, который есть в наличии, сейчас есть Панама. 

First Point Espresso Bar 

Адрес: Ярославская, 20/14

Время работы: Пн-Вс: 8:30 - 22:00, Сб-Вс: 10:00 - 22:00

First Point Espresso Bar очень необычное кофейное место, первое впечатление, когда заходишь, что попал то ли в аэропорт, то ли в тревел агентство, то ли в лофтовый офис. Тут просторно и светло, много деталей связано с путешествиями, место идеально подходит для работы. Если вы проголодались, не сомневайтесь, вас накормят!

Обжарка от Егора Полянского Illusion. Для любителей альтернативы есть моносорта: Эфиопия Йоргачеф и Кения.

Kachorovska Cafe

Адрес: Боричев Ток, 35 и Большая Васильковская, 14

Время работы: Пн-Вс: 10:00 - 20:00

Kachorovska Cafe – это сумасшедший микс магазина с одеждой, обувью, аксессуарами, вкусным кофе и здоровой едой . Скажу честно, это нечто большее, чем просто магазин. Вы всегда можете зайти на ароматную и вкусную чашку кофе, поработать и заодно выбрать новую пару туфель, удобно, не так ли?

Обжарщик-одесский Foudation Coffee Roasters. Эспрессо вам предложат на Гватемале, для альтернативы: Кения, Ефиопия и Танзания.